プラン内容

●料理長が腕をふるう「旬食材と美技の饗宴」を堪能！
●見て楽しむ・匂いで楽しむ・味で楽しむを演出に思わず感嘆
●まさに全てが主役となる夏の創作料理です

料理長寄りすぐりの「美味食材」を、創作料理にてお楽しみいただけます。
食材は熊野牛、金目鯛、国産うなぎ、熊野海老に近大キャビア等、旬の高級食材を彩り豊かに仕上げました。料理長の光る技によって、まさに全ての料理がメインとなる、当館の最高級コースとなっております。


●●ご夕食●●
営業時間：１７：３０〜２０：３０（１９：３０ラストオーダー）
大人：夏の美味饗宴
【お品書き】
前菜：瞬間燻製熊野牛ローストビーフのサラダ仕立て　〜ビーツ・レモン・スモークの3種ソースにて〜
造り：金目鯛、鯛、マグロ
鍋物：金目鯛、鯛、鱧の雲丹すり流し鍋　〜鯛出汁と雲丹をブレンドしたオリジナル出汁にて〜
台物：国産うなぎ宝楽焼き
洋皿：熊野海老低温炙り　濃厚海老味噌ソース
食事：紀州梅そうめん　〜トマトコンソメ氷をかけて〜
デザート：黒沢牧場ミルクアイス・あら川の桃コンポート　〜近大キャビアをのせて〜
※他、サービスコーナーもご利用いただけます

【お子様のご夕食】
・小学生、幼児（4歳〜）とも、和食「和子」または洋食「洋子」より選択
※事前予約が必要のため、要望欄等にご記入ください。選択なき場合は洋食「洋子」にてご用意します

●●ご朝食●●
営業時間：７：００〜９：３０（９：００ラストオーダー）
本格的な朝懐石料理が楽しめます。
サービスコーナーでは、おにぎりや出汁巻き玉子、和歌山名物「茶粥」、洋食などもご用意しています
※小学生以下のお子様はサービスコーナーのみとなります


●●絶景　インフィニティ温泉『天空の湯』●●
紀淡海峡の海景色に包まれる露天風呂
待望の温泉に生まれ変わった加太淡嶋温泉『天空の湯』


●●お知らせ●●
プールの営業は終了いたしました。長年のご愛顧誠にありがとうございました。


※「幼児（食事・寝具なし）」でのご利用は、3歳以下のお子様に限ります。4歳以上で未就学のお子様は、必ず「幼児（食事・寝具つき）」でお申込みください
※障がい者割引制度の適用は、休暇村公式ホームページまたはお電話でのご予約に限らせていただきます